.JPG)
Hola familias....nuestras entradas se están convirtiendo en...¿Qué hemos comido hoy?casi que podemos hacer hasta un concurso....pues bien os lo vamos a desvelar...hoy nos han endulzado la mañana...Airam, Claudia y Juncal...y nos han traído sus recetas de Carnaval...y han sido unas cosas riquísimas Leche Frita que ha hecho Airam con toda su familia(palabras textuales), Bollinas ( Casadielles) que ha traído Claudia después de cocinar con su bisabuela y Juncal que ha traído Pestiños que hicieron ella y su mamá. Después de probarlo todo...un once es la nota que han sacado...¡qué rico estaba todo....!y con este buen sabor de boca sólo podemos deciros...¡¡Feliz fin de semana!! Peques que sepáis que les hemos hecho un paquete con un poco de todo y se lo hemos enviado a Pepa, Pepe y Pepito....y ya nos ha llamado Pepa pidiendo todas las recetas....así que mamis...a escribir.....
.JPG)
.JPG)
¡Besitos vierneros!
ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTARAN LOS PESTIÑOS,YO ME LO PASE MUY BIEN AMASANDO LA PASTA...ESTE FINDE VOY HACER LA HOJA DEL ALMUERZO SALUDABLE!!!!BESITOS.
ResponderEliminarMUCHO NO MUCHÍIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISIMO.
EliminarPues yo no puedo hacerla porque en el bosque no se celebra el carnaval y no hay comidas típicas.
¡ Bueno, el camaleón se pasa el día disfrazándose ! pero no porque sea carnaval si no porque se divierte mucho haciéndolo.
BESOS DULCEROS PEPITO
Pepito espero que no te lo hayas comido todo y lo repartas para todo el fin de semana.
Eliminarque buena pinta tiene todo....no vamos a poder hacer tantas recetas ,sino dejaremos de entrar por las puertas jeje, nosotros estamos pensando en la receta para llevar el lunes que seguramente sean las casadiellas tan ricas que hace la abuelita de Nel( haber si nos da la receta )).besitos a todos
ResponderEliminar¡Estos alumnos nos traen siempre unas cosas riquísimas, son unos cocineros de primera!
ResponderEliminarBesitos glotones.
RECETA -- Leche frita de turrón :
ResponderEliminarIngredientes:
75 gr de mantequilla
100 gr de harina normal
60 gr de Maicena
700 ml de leche entera
150 gr de turrón de Jijona
80 gr de azúcar moreno
1 yema de huevo
Harina y huevo para rebozar
Aceite de oliva virgen extra
Azúcar para rebozar
Elaboración.
Echar la mantequilla en una cacerola honda. Cuando esté caliente, poner la harina y la cuchara de Maicena, e ir dándole vueltas poco a poco, hasta que la harina se dore ligeramente.
Echar la leche caliente, el azúcar y el turrón desmigado. Ir dando vueltas con unas varillas hasta que no queden grumos.
Cuando empiece a hervir, retirar la masa del fuego.
Cuando pasen 5 minutos, echar la yema del huevo e incorporarla inmediatamente a la masa dando vueltas con unas varillas.
Echar la masa en un recipiente y dejar enfriar .
Antes de ponernos hacer la leche frita, meter el recipiente en el congelador unos 10 minutos. Cortar con un cuchillo porciones de la masa al gusto, en mi caso, pequeños rectángulos. Pasarlos por harina.
Cuando estén ya formadas, pasar por huevo bien batido y freír en abundante aceite de oliva virgen extra.
Escurrir en papel de cocina unos segundos antes de pasarlas por azúcar.
Y servi acompañada de un poco de sirope y de una peineta de caramelo:
** poniendo en un cazo la misma cantidad de agua que de azúcar (50 gr.) y cuando tenga un tono ligeramente dorado y un poco espeso, se retira del fuego, se deja reposar 15 segundos y con una cuchara se echa un poco de caramelo de una bandeja de horno previamente aceitada. Se deja reposar un par de minutos y se despega facilmente ***
BUENÍSIMAS ANIMAROS A HACERLAS !!!!!!!!!!
Besos muy dulces para tod@s.
Muchas gracias por la receta Airam, tendré que hacerla un día! :)
Eliminar¡ Hola Airam ! menudo recetón tan grande, espero que mamá conejo se anime a hacerla.
Eliminar¡Bueno! por lo pronto este fin de semana, entre ella y papá conejo me han puesto la foto para cuando os contesto.
¿ A que estoy guapo ?
SUPERBESOS DE PEPITO
ESTÁS MUY GUAPO PEPITO !!!!
EliminarSi que me quedo un pelín extensa la receta !!! pero es más fácil de lo que parece, anima a tus papis PEPITO y que te enseñen a hacerla!!
besitos dulcitos AIRAM .